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Description:
Une compétition étudiante de création de cocktails, similaire en formule au Combat des Chefs. Chaque étudiant participant prépare 1 cocktail de son choix selon une liste d’ingrédients de base et mystères reçus progressivement dans les semaines précédentes. Un jury composé de professionnels du métier et de professeurs et étudiant connaisseurs du milieu assiste à la création du cocktail en 6 exemplaires au lobby bar de l’hôtel de l’ITHQ.
Points positifs:
-Mise de l’avant de la créativité des étudiants en sommellerie et autres programmes.
-Utilisation du lobby-bar par l’AGEE (nouveau lieu à explorer/promouvoir)
-Grand appui de la communauté des coqueteliers montréalais
-Très populaire auprès des étudiants qui viennent y assister (promesse d’alcool gratuit)
Points négatifs:
-Lenteur du processus (un par un, préparation, …etc.)
-Ne pas pouvoir garder pour l’alcool commanditée en surplus pour des événements futurs
-Équipe de bénévoles mal entraînée, à rencontrer en personne avant l’événement
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